خرید ادویه جوجه باربیکیو (طعم دودی و رستورانی اصل) | چاشنی مادر

راز یک جوجه کباب دودی و آبدار در خانه شماست!

احتمالاً برای شما هم پیش آمده که ساعت‌ها وقت صرف طعم‌دار کردن مرغ کرده‌اید، اما نتیجه نهایی روی منقل خشک، بی‌طعم یا تکراری شده است. خرید ادویه جوجه باربیکیو پایان تمام این تجربه‌های تلخ است. ما با ترکیب دقیق ادویه‌های گرم و دودی، چاشنی‌ای خلق کرده‌ایم که عطر آن روی آتش، هوش از سر مهمانان شما می‌برد. فرقی نمی‌کند منقل زغالی داشته باشید، گریل برقی یا حتی ماهیتابه رژیمی؛ این ادویه طعم اصیل کباب جنگلی را به آشپزخانه شما می‌آورد. 

چرا ادویه باربیکیو ما یک سر و گردن بالاتر از بازار است؟

رنگ‌آمیزی با طبیعت (بدون رنگ غذا): رنگ قرمز و اشتهارآور این چاشنی فقط و فقط از پاپریکای دودی اعلا و گوجه خشک شده به دست می‌آید.

ترد کننده طبیعی: وجود پودر خردل و آنزیم‌های طبیعی در این ترکیب، بافت مرغ را پنبه‌ای و آبدار می‌کند.

بالانس طعمی بی‌نظیر (Umami):ترکیبی متعادل از شوری، تندی ملایم، شیرینی بسیار کم و طعم دودی که پرزهای چشایی را درگیر می‌کند.

مقرون به صرفه: به دلیل خلوص بالا، با هر قاشق غذاخوری از این چاشنی جوجه کباب، می‌توانید یک کیلوگرم مرغ را طعم‌دار کنید.

راهنمای استفاده برای رسیدن به بالاترین لذت برای طعم‌دار کردن ۱ کیلوگرم گوشت مرغ (سینه یا ران): 1. یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری از ادویه جوجه باربیکیو را با ۳ قاشق روغن زیتون (یا مایع) و ۲ قاشق ماست چکیده مخلوط کنید. 2. تکه‌های مرغ را به سس آغشته کرده و به خوبی ماساژ دهید. 3. ظرف را سلفون کشیده و حداقل ۲ الی ۴ ساعت در یخچال استراحت دهید (برای طعم رویایی، بگذارید یک شب بماند). 4. روی زغال، گریل یا درون فر بپزید و از بوی بی‌نظیر آن لذت ببرید! نوش جان.

سوالات متداول

۱. آیا این ادویه خیلی تند است؟ خیر! تندی این چاشنی بسیار ملایم و دلپذیر است و بیشتر روی طعم “دودی و معطر” تمرکز دارد. . ۲. برای هر کیلو مرغ چقدر از این ادویه استفاده کنم؟بسته به ذائقه شما، بین ۱ الی ۱.۵ قاشق غذاخوری برای هر کیلوگرم مرغ کافیست.

۳. آیا نیاز است نمک یا زعفران اضافه کنم؟ پیشنهاد می‌کنیم ابتدا تست کنید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. برای طعم باربیکیو نیازی به زعفران نیست، اما اضافه کردن آن بلامانع است.